ชาบูชิ เซ็นทรัล เวสต์เกต นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครในกรุงเทพฯ ด้วยการผสมผสานระหว่างชาบูชาบูและซูชิในรูปแบบบุฟเฟ่ต์ไม่อั้น ตั้งอยู่ในห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัล เวสต์เกตที่ได้รับความนิยม ร้านอาหารแห่งนี้เป็นที่รู้จักในเรื่องความหลากหลายของวัตถุดิบสด ๆ รวมถึงเนื้อสัตว์คุณภาพพรีเมียม อาหารทะเล และผัก ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับการสร้างสรรค์เมนูหม้อไฟของตัวเองในขณะที่ยังสามารถอิ่มอร่อยกับซูชิหลากหลายชนิด บรรยากาศที่ทันสมัยและระบบสายพานที่มีประสิทธิภาพช่วยให้มั่นใจได้ว่าทุกคนจะได้รับประทานอาหารอย่างราบรื่นและสนุกสนาน ด้วยราคาที่ย่อมเยาและวัตถุดิบคุณภาพสูง ชาบูชิ เซ็นทรัล เวสต์เกตจึงกลายเป็นที่โปรดปรานทั้งของคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว นำเสนอการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างวัฒนธรรมอาหารไทยและญี่ปุ่น

ร้านอาหารอาจเรียกรับมัดจำจากลูกค้าได้ หากลูกค้าไม่ดำเนินการมัดจำ อาจเป็นเหตุให้การจองถูกยกเลิกได้